房租4500的餐饮夫妻店营业额多少才能保本?

房租4500的餐饮夫妻店营业额多少才能保本?

房租4500的餐饮夫妻店营业额多少才能保本?

一个每月房租才4500元的餐饮夫妻店,充其量只是一个面积40平左右的小规模早餐店或快餐店,所以,这个店的日常成本开支并不会很高:

一,

如果不把夫妻二人的基本工资计算在内的话,这个小规模餐饮店就只有150元/天的房屋租金加上约60元/天的水电杂费共计210元/天以上的日常开支。

所以,如果照这个成本支出的标准来计算的话,这个夫妻餐饮店只要能做到500元的日营业额就可以保住成本了,因为现在的餐饮店最少可以做到45%以上的毛利点。

二,

如果要把夫妻二人人平均发3000元基本工资也算进去的话,那这个餐饮店的成本支出在房租加水电共210元/天的基础上最少还要增加一倍,也就是420元/天。

所以,如果照这个成本支出的标准来计算的话,这个夫妻餐饮店每天要做到的营业额最少是1000元,才能挣到那420块钱的成本支出。

当然,夫妻二人极其辛苦的专业经营一个餐饮店,既使能做到除了房租和水电的成本还包括发给自己基本工资的1000元的日营业额,也是很不划算的,所以我认为,如果这个月房租4500的夫妻餐饮店,做不到2000元以上的日营业额,还不如去打工挣钱!大家认为呢?

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